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La recette de la crêpe dentelle dans une cuisine bretonne

Goûters Magiques a le plaisir de distribuer les produits du groupe
LOC MARIA BISCUITS à destination des professionnels de la Restauration.

Quoi de plus authentique qu'un petit oubli involontaire sur une poêle ? Juste une crêpe laissée un peu plus longtemps sur le feu par Marie-Catherine Cornic à Quimper en 1886. Elle décide de la plier, de l'enrouler, de la goûter... La petite crêpe que l'on croyait perdue, se retrouve plus croustillante, plus légère que jamais !

La recette de la crêpe dentelle est née dans cette authenticité depuis conservée. Pour confectionner l'authentique crêpe dentelle Gavottes, nos pâtissiers utilisent principalement de la farine de blé, du sucre et du beurre. Les matières premières issues de l'agriculture française sont privilégiées. Nos crêpes dentelle ne contiennent pas de colorant, pas de conservateur, pas d'huile de palme et pas d'OGM.

« Gavottes, biscuiterie fondée en 1920, perpétue la tradition de ses crêpes dentelles et enrichit sa gamme de nouveaux biscuits, parfaits pour de l’accompagnement dessert et café en restauration commerciale. »
 

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border-decorative Les produits : border-decorative